主料:
腐竹，
40克
辅料:
红椒，
70克，
青椒，
65克，
黑木耳，
5克，
淀粉适量蒜蓉辣椒酱，2勺生抽，
1勺，
香醋，
2勺，
白糖，
1勺，
清水，
3勺，
盐适量鱼香腐竹的做法步骤
1.食材：腐竹（已泡发切段）、青椒（已清洗清水切丝）、红椒（已清洗切丝）、黑木耳（已泡发清洗切丝）。
2.在碗中加适量的淀粉。
3.加2勺蒜蓉辣椒酱。
4.加1勺生抽。
5.加2勺香醋。
6.加1勺白糖。
7.加3勺清水。
8.加适量的盐。
9.调匀成鱼香汁。
10.将腐竹黑木耳丝、红椒丝、青椒丝下入清水锅中焯开捞出。
11.烧锅倒油烧热，下入焯好的腐竹、黑木耳丝、红椒丝、青椒丝翻炒一下。
12.然后，加入调匀的鱼香汁。
13.炒匀，即成。
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热菜 素菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐 腐竹
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